Igår blev det morgonkaffe i @skansensannes retromugg. Efter att jag plockat bort ovanan att pilla i fett i mitt morgonkaffe har det inte förändrats sådär vansinnigt mycket, rent hungermässigt. Jag har druckit mitt kaffe och sen väntat ut tiden - tålmodigt. Förändringen jag gjort är att jag försöker dricka mer under fastan. Vatten, helst.

På jobbet igår lyckades jag få ihop en sån där lunch som man läser om i sagorna. Kycklingfilén fick en stekyta som plockad ur en av @56kilos kokböcker. Det blev lite Morberg över att bara slänga på en Sivri sådär. Dressingen kunde ha varit en gåva från en högre stående kultur från en annan planet. Men. Allt lagades och serverades på en röd och vitprickig duk en helt vanlig måndag. På jobbet. Tack för det, LCHF!

Sivri är en lång chilipeppar med medium stark smak. Den kan användas som smaksättare eller grillas och serveras som ett starkt tillbehör. Dra mig på en vagn, lite starkt - mycket gott.

Dressingen har två ingredienser: Smetana och kryddmix från Astrid och aporna.

Smetana har östeuropeiska rötter och är motsvarigheten till gräddfil och creme fraiche.  Men tenderar att ha en rundare konsistens. 42% fetthalt och 2,5 g kolhydrater/100g.  Smetana finns i mejeridisken.

Astrid och aporna är en butik i Malmö som bara säljer ekologisk mat. Bra tänkt. Perfekt butik för dig som äter enlig LCHF.

Efter jobbet stack jag Svea och @skansensanne direkt till gymmet. Eftersom jag slarvat lite med @ceciliafolkessons #rutakuten svettade jag till mig inte mindre än två (!) medaljer i den coola magappen. Efter magjobbet var vi alla glada och lyckliga. Som sig bör. Jag förbipasserade påpassligt och tog denna bilden. Ett givet bidrag till #sveatranasnyggt på Instagram.

Ikväll väntar jobb. Afghanerna har lördagsmys och har lovat att bjuda på Tacos. Då kommer jag att fuska lite med den periodiska fastan. Säg inte det till någon.

Martin